POTRAVINY.eu, s.r.o. - elektronický obchod s potravinami



MLIEKO POLOTUČNÉ TRVANLIVÉ 1,5% KUNÍN 1ks (1l)

MLIEKO POLOTUČNÉ TRVANLIVÉ 1,5% KUNÍN 1ks (1l)
Tovar dostupný na sklade Tovar je momentálne nedostupný

0,61 € (18,38 Sk)
Kategória:
Mliečne výrobky / Mlieko / Tetra pack 1 liter / Polotučné

Popis produktu:
Mlieko patrí medzi bežné a najdôležitejšie potraviny, je jediným zdrojom potravy v najranejšom období života. Na priemyselne spracovanie je hl. surovinou kravské mlieko. V menšej miere sa spracúva aj kozie a ovčie mlieko. Kravské mlieko obsahuje 87,5 % vody a 12,5% sušiny. V 1 litri mlieka sa nachádza 37g T, 32g B, 47g laktózy a 7g soli. Bielkoviny mlieka sú plnohodnotné. Zákl. mliečnou bielkovinou je fosfoproteid kazeín (80 – 85%). Zvyšok tvoria albumíny a globulíny. Kazeín je vo vode rozpustný a zráža sa: kvasením, mlieka, pridaním zriedených kyselín, enzýmom chymozímom.

Albumín sa zráža teplom, usadzuje sa na dne nádoby, príp. tvorí na povrchu povlak. Globulín je nositeľom ochranných látok v mlieku. Tuk je v mlieku emulgovaný v podobe guľôčok, ktoré sú obalené bielkovinami (3,5%). Je ľahko stráviteľný, dodáva príjemnú chuť a konzistenciu syrom. Mliečny cukor (laktóza) je v mlieku rozpustený. Pri zrážaní mlieka prechádza do srvátky. Baktérie mliečneho kvasenia ho menia na kyselinu mliečnu a iné špecifické látky (kys. maslovú a propiónovú). Min. látky – mlieko obsahuje 14 dôležitých prvkov potrebných vo výžive človeka. Sú to: Vápnik, Fosfor, Draslík, Horčík, Síra, sodík, chlór, železo, meď, kobalt, zinok, fluór, stopové prvky. Vitamíny – ich obsah v mlieku kolíše, závisí od druhu krmiva a ročného obdobia. Mlieko obsahuje vitamíny skupiny B a A, D, E, K a niekedy aj vitamín C.


Produkt momentálne nie je možné objednať
Komentáre k produktu
Nový komentár
Vaše meno
Váš komentár
Kontrolný reťazec
Do pozornosti

PASTERIZOVANÉ MLIEKO POLOTUČNÉ RAJO 1ks (1l)

Tovar dostupný na sklade Tovar je momentálne nedostupný
0,88 €
26,51 Sk
Momentálne nedostupné

MLIEKO POLOTUČNÉ TRVANLIVÉ MEGGLE LAURA 1,5% 1ks (1,5l)

Tovar dostupný na sklade Tovar je momentálne nedostupný
0,41 €
12,35 Sk
Momentálne nedostupné

2006 - 2017 © POTRAVINY.eu, s.r.o - všetky práva vyhradené
Http:// www.potraviny.sk, www.potraviny.eu (Slovakia)
Email: info@potraviny.eu
Dnes je 24. 11. 2017
meniny má
Emília
zajtra oslavuje
Katarína

Ponúkame Vám
5231 produktov.


Hot-line podpora

POTRAVINY.eu, s.r.o.
Irkutská 10
040 12 Košice

Kontaktná osoba:
Martin HAJMAN

Mobil:
0911 150 447

E-mail:
info(@)potraviny.eu

Hot-line podpora:
skype.gif
potraviny.eu

Rozvoz:
Pondelok DOVOLENKA
Utorok    DOVOLENKA
Streda   
DOVOLENKA
Štvrtok   DOVOLENKA
Piatok    
DOVOLENKA
Sobota  
DOVOLENKA
Nedeľa  
DOVOLENKA

   TOPlist
_________________

      karta_front_sk.png
  Podporujeme predaj
        SK výrobkov